El porqué de estas marcas

Como homenaje a Plinio y en reconocimiento a su tarea como difusor de los estudios y aplicaciones sobre la naturaleza, y en especial a la viticultura y a la minería del Oro de esta zona, hemos querido denominar a uno de nuestros vinos con su nombre. También incorporar dos términos suyos al resto de las marcas que tenemos, utilizándolos como diferenciadores del tratamiento en cada vino:

Naturae”: denominación para los vinos jóvenes sin paso por barricas, tomado del título de su obra Naturae Historia  o Naturalis Historia en la que se realiza un estudio de la naturaleza y su aportación a la mejora de la sociedad.

Montium”: denominación para los vinos en cuya elaboración y/o envejecimiento se han utilizado barricas, tomada del libro XXXIII de su enciclopedia, en la que describe el proceso llamado “arrugia montium”.

 

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